Partiremos desde la ciudad de Córdoba y recorreremos la ruta 9 hacia el norte, pasando por Jesús María y Colonia Caroya, otros hitos dentro de los Caminos del Vino de Córdoba. El camino es largo y tiene trechos de senderos de tierra, a medida que nos dirijimos hacia Ischilín, en el norte cordobés.

Llegaremos a la primera bodega donde realizaremos una caminata guiada por la viña, y podremos aprender sobre las distintas cepas, el sistema de riego, los cuidados que recibe el viñedo, el tipo de suelo, la técnica de poda y muchos otros detalles que se conjugan para lograr la máxima expresión de la fruta. Los dueños de la bodega nos atenderán personalmente, y responderán todas nuestras preguntas.

Ya en la bodega recorreremos las salas de vinificación y las diferentes etapas por las que va pasando la uva desde la vendimia hasta llegar a la crianza en las barricas de roble con sus específicas condiciones de temperatura, humedad y luminosidad. 

Más tarde comenzaremos a jugar con la vista, el olfato y el gusto en busca los colores, sabores y aromas que nos permitan reconocer los vinos que probamos y disfrutar del  maravilloso viaje sensorial que proponen.

Desde allí, partiremos hacia la segunda bodega, donde almorzaremos. Disfrutaremos de un precioso almuerzo campero, maridado con vinos de la bodega, antes de ir a conocer sus viñedos e instalaciones.