Paseos a Bodegas y Viñedos de Córdoba
Te invitamos a una jornada distinta para vivir Colonia Caroya a través del vino, la mesa y sus historias familiares, junto a Visit Caroya y CWT.
La experiencia conecta bodegas, almacenes, producción local, salames caroyenses, cocina de raíz friulana y anfitriones que abren las puertas de su territorio.
El servicio es «all inclusive»: todo está incluido en la tarifa (traslados, visitas, degustaciones, almuerzo, seguros, etc.) Un wine tour super completo, para que no te preocupes por otra cosa que de disfrutar.
*9:30 hs. Pick Up en Córdoba Capital
*10:30 hs. Puesto Viejo: Recepción exterior para contextualizar el Barrio Puesto Viejo, Colonia Caroya y el rol histórico de este almacén de ramos generales para familias friulanas y generaciones locales. Ingreso con té a la brasa quemada, recorrido por habitaciones del almacén e historia familiar. Patio y sistema de
agua: lluvia, canales y acequias. Paso a la chacra y molino para conocer maíz blanco orgánico, zapallos y cáñamo industrial. Cierre en cocina y mesa con degustación de productos km 0 (polenta blanca, pan de cáñamo, mazamorra, etc) + vermut típico.
*12:30 hs. Antigua Bodega: Recepción y recorrido por una de las primeras bodegas de Colonia Caroya: ingreso de la uva, fermentación y elaboración del vino. La visita conecta la antigua bodega con la casa familiar y el hospedaje actual. CWT integra una cata principal en el salón. Almuerzo en el lugar, sobremesa en espacios verdes y posibilidad de caminar hacia el viñedo. Espacio lúdico/recreativo.
*9:30 hs. Pick Up en Córdoba Capital
*16:00 hs. Piazzoni + Bar 9 de Julio: Recorrido por la línea productiva de Embutidos Piazzoni y visita a dos sótanos para conocer el proceso de elaboración, estacionamiento y tradición de los salames y chacinados de Colonia Caroya. Se destaca el Bar 9 de Julio como el primer local comercial de la colonia que vendió salames al público, cuando antes eran sobre todo para consumo familiar o intercambio entre vecinos. Cierre con degustación y picada antes del regreso a Córdoba.
*18:00 hs. Regreso a Córdoba Capital.
-No se suspende por lluvia-
Salidas programadas en modernas unidades con aire/calefacción.
Punto de partida habitual: Plaza Cielo & Tierra (Calle Chacabuco esquina Bolivia) en la ciudad de Córdoba.
Si te encontrás en el trayecto del transporte, te podemos buscar de camino.
Unos días antes del paseo, te pasamos todos los detalles de la salida (horario, lugar exacto, y otros tips útiles para el paseo).
Somos guías apasionados por el vino y el turismo. Nos preparamos cada día para poder ofrecerte una experiencia única.
Te acompañamos durante todo el paseo, contándote sobre el mundo del vino de Córdoba, y respondiendo cualquier duda que puedas tener. Vamos jugando con los sentidos y conociendo al resto del grupo, generando muchas veces amistades que perduran al paseo:Así es como nace nuestra comunidad de Wine Lovers.
Visitamos dos bodegas con degustaciones incluidas.
En todos los casos, si es posible, tratamos que nos reciban los propietarios, bodegueros o enólogos de cada establecimiento.
Durante la visita charlamos sobre los distintos métodos de vinificación de cada lugar, sus vinos, el viñedo y mucho más.
Las experiencias enoturísticas siempre maridan mejor con buena comida, por eso diseñamos cada wine tour con un almuerzo de pasos, acompañando cada plato con un vino distinto de la provincia.
Los restaurantes elegidos suelen estar en las mismas bodegas, o en establecimientos cercanos y relacionados con el mundo del vino.
TIPS
Clima: No se suspende por lluvia.
Reserva: Con un % del paseo (resto: al momento de la salida).
Formas de Pago: MercadoPago con tarjeta o efectivo (7% recargo).
Depósito o transferencia bancaria (sin recargo).
Paypal o Western Union para pagos desde el extranjero.
Recorramos juntos los Caminos del vino, visitando bodegas de Córdoba y viñedos boutique, viviendo una experiencia única para disfrutar con los 5 sentidos.
Si estás buscando qué hacer en Córdoba, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de un día único, degustando y maridando vinos con la gastronomía local.
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