Finca Las Nubes Dulce Natural Torrontés 2018
Bodega: Mounier
Cepas: Torrontés
Formas de pago: Mercadopago y Transferencia.
Costos de envío: Dentro de la ciudad de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia: Envío Gratuito. Para otras localidades o fuera del área delimitada de en el plano: consultar costos.
Finca Las Nubes Dulce Natural Torrontés 2018
Ficha técnica:
Vinificación: Dulce Natural
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1800
ELABORACIÓN
Fermentación: Se lleva a cabo con levaduras seleccionadas y temperatura controlada a 15° 17° C Esta dura aproximadamente 20 días.
Terminada la fermentación se realizan las correcciones necesarias, desborres, etc y se deja cierto tiempo sobre las borras finas para permitir cierta autoclarificación por acción del frío natural del invierno, además de lograr en boca más volumen y graso.
Temperatura sugerida de servicio: 8 – 10°C.
Torrontés dulce natural de color amarillo claro con destellos verdosos y brilantes, de aromas intensos y delicados que recuerdan a durazno blanco, flores y cítricos.
De sabor muy untuoso y fresco, con dulsor y acidez elegante, de amplio y largo final.
Winemaker: José Luis Mounier.
