Paseos a Bodegas y Viñedos de Córdoba
La propuesta invita a disfrutar de un fin de semana en Traslasierra, uno de los valles más cautivantes de Córdoba, en el momento en que la primavera despliega todo su esplendor. Un recorrido diseñado para descubrir el territorio a través de sus vinos, su gastronomía y el encuentro con quienes dan vida a cada proyecto. La experiencia comienza en Luyaba, con la visita al olivar y almazara Sierra Pura, donde conoceremos el proceso de elaboración de su aceite de oliva virgen extra y participaremos de una cata guiada de varietales y blends. El almuerzo del sábado tendrá lugar en Bodega Kirton. Junto a Richard Kirton, ingeniero agrónomo y fundador de la bodega, recorreremos el viñedo y conoceremos la sala de elaboración. La experiencia finalizará con un almuerzo a las brasas acompañado por una degustación de los principales vinos de la casa, especialmente pensada para apreciar el estilo que distingue a esta bodega referente en la elaboración de Syrah .Por la noche, la gastronomía tendrá un lugar protagónico de la mano de Alejandro Digilio —más conocido como Nitu—, reconocido referente de la cocina argentina, quien eligió Traslasierra para desarrollar su proyecto gastronómico Santa Doma.
El alojamiento será en exclusivas suites de montaña ubicadas en San Javier, cuidadosamente seleccionadas por su entorno, su diseño y su hospitalidad: Tantasiña, El Observador del Tiempo, Las Terracitas y La Pampilla. Un entorno privilegiado que acompaña el recorrido y suma calidez a una experiencia pensada para descubrir Traslasierra a través de sus vinos, su gastronomía y la hospitalidad de su gente. Itinerario Sábado 31 de octubre 07.45: Salida desde Nueva Córdoba.Charla con nuestra sommelier sobre vinos cordobeses. 11:30: Sierra Pura, olivar y almazara. 13:30: Bodega Kirton, especialistas en syrah. 17:30: Checkin Suites de montaña 22:00: Cena a cargo de Alejandro Digilio, vinos de Córdoba x Lau Gissara sommelier. Si el clima lo permite: Vino & Estrellas, astroturimo.
Domingo 01 de noviembre Desayuno y checkout. 10:00 Bodega Noble de San Javier. Cata vertical de añadas históricas. 12:15 Experiencia integral en bodega Aráoz de Lamadrid. 16:00 Emprendemos el regreso a Córdoba. Suites de montaña: Tantasiña, El Observador del Tiempo,Las Terracitas, La Pampilla Tarifa y condiciones: Este presupuesto incluye traslados, visitas a bodegas con degustaciones, desayuno en las suites de montaña, dos almuerzos, cena con degustación de vinos especialmente seleccionados.
Salidas programadas en modernas unidades con aire/calefacción.
Punto de partida habitual: Plaza Cielo & Tierra (Calle Chacabuco esquina Bolivia) en la ciudad de Córdoba.
Si te encontrás en el trayecto del transporte, te podemos buscar de camino.
Unos días antes del paseo, te pasamos todos los detalles de la salida (horario, lugar exacto, y otros tips útiles para el paseo).
Somos guías apasionados por el vino y el turismo. Nos preparamos cada día para poder ofrecerte una experiencia única.
Te acompañamos durante todo el paseo, contándote sobre el mundo del vino de Córdoba, y respondiendo cualquier duda que puedas tener. Vamos jugando con los sentidos y conociendo al resto del grupo, generando muchas veces amistades que perduran al paseo:Así es como nace nuestra comunidad de Wine Lovers.
Visitamos dos bodegas con degustaciones incluidas.
En todos los casos, si es posible, tratamos que nos reciban los propietarios, bodegueros o enólogos de cada establecimiento.
Durante la visita charlamos sobre los distintos métodos de vinificación de cada lugar, sus vinos, el viñedo y mucho más.
Las experiencias enoturísticas siempre maridan mejor con buena comida, por eso diseñamos cada wine tour con un almuerzo de pasos, acompañando cada plato con un vino distinto de la provincia.
Los restaurantes elegidos suelen estar en las mismas bodegas, o en establecimientos cercanos y relacionados con el mundo del vino.
TIPS
Clima: No se suspende por lluvia.
Reserva: Con un % del paseo (resto: al momento de la salida).
Formas de Pago: MercadoPago con tarjeta o efectivo (7% recargo).
Depósito o transferencia bancaria (sin recargo).
Paypal o Western Union para pagos desde el extranjero.
Recorramos juntos los Caminos del vino, visitando bodegas de Córdoba y viñedos boutique, viviendo una experiencia única para disfrutar con los 5 sentidos.
Si estás buscando qué hacer en Córdoba, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de un día único, degustando y maridando vinos con la gastronomía local.
Escribinos para organizar jutnos tu próxima experiencia enoturística
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