Payogasta Petit Verdot Cabernet Sauvignon 2020
Bodega: Viñas de Payogasta
Cepa: 50% Blend Petit Verdot – 50% Cabernet Sauvignon
Formas de pago: Mercadopago y Transferencia.
Costos de envío: Para compras desde $1800 en adelante, envíos gratuitos dentro de la ciudad de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia. Para otras localidades: consultar costos.
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Ficha técnica:
Ficha técnica:
Viñas de Payogasta
Añada: 2020
Cepa: Blend 50% Petit Verdot – 50% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Regiones: Alto Valle Calchaquí
Usos recomendados: Carnes rojas,guisados
Aroma: Frutos rojos
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 0 meses
Viñas de Payogasta es una bodega pequeña, a 2500 m.s.n.m. en el Alto Valle Calchaquí de Salta, ubicada en Payogasta a 7km de Cachi. El clima es seco, con gran amplitud térmica y alta irradiación solar.
Se realiza un manejo artesanal y meticuloso, de forma sustentable, desde el cuidado de las 3 hectáreas de viñas de extrema altura y sus suelos hasta la elaboración del vino. Los racimos se seleccionan mientras están madurando, eligiendo los mejores y mejor posicionados.
La cosecha es manual, en gamelas de 20kg. Los vinos se elaboran en pequeñas partidas, utilizando únicamente uvas de nuestras viñas. Los vinos son intensos en color y en aromas y expresan el carácter del terroir de altura.
