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Juglar Bonarda – Syrah

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Descripción

Juglar Bonarda – Syrah

Caja de 3 botellas.

Cepas: Blend Bonarda 50% – Syrah 50%

Formas de pago: Mercadopago y Transferencia.

Costos de envío: Dentro de la ciudad de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia: Envío Gratuito. Para otras localidades o fuera del área delimitada de en el plano: consultar costos.

Plano-de-entrega-ciudad-de-cordoba-delivery

Fichas técnicas:

Ficha Técnica:Vino-Juglar-Bonarda-Syrah-Mendoza

Vinificación:

– Cosecha manual y transporte en carros de 1500 kilogramos.

– Despalillado y enviado bomba mediante cubas fermentación.

– Maceración en frío durante 37 horas.

– Fermentación y maceración en piletas  de 2000 LITROS por 30 días.

– Desvine y descube a piletas de depósito. Prensado Hidráulico.

– Trasiego y fermentación maloláctica natural.

– 70% criado en pileta de cemento con epoxi sanitario.

– 30 % de fermentación, en tanques de acero inoxidable.

– Tiempo de elaboración; 6 meses

-Mes de cosecha: primer quincena de marzo.

-Mes de envasado: Septiembre.

– Clarificación – Estabilización – Filtración.

– Envasado – Crianza en botella 2-3 meses.

Variedad de uva: BONARDA-SIRAH.

Viñedos propios: viñedos de altura  Nueva California, Mendoza.

Calidad de suelo: Franco arcilloso-arenoso asentado a 80-100 cm. sobre canto rodado. Origen aluvional en el margen este del Río Mendoza inferior.

Composición Analítica:

Alcohol: 14,50%.

Azúcar residual: 0 g/l.

Acidez total: 4,43 g/l.

PH: 3,9.

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Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 10 × 30 cm
Región

Cepa

Blend

Característica:

Boutique

Presentación

Pack x 3 unidades

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