Tintas Cordobesas – Pack X 3

Ficha Técnica:

Corte: Malbec 70% – Tannat 25% – Cabernet Sauvignon 5%

Alcohol: 13,7º

Maceración: entre 5 y 7 días según la cepa.

Tipo de Cosecha: Manual en canastos plásticos de 18kg.

Temperatura de Servicio: 16º
Producción limitada de 1.200 botellas.

Producción limitada de 1.200 botellas.

Sin paso por roble.

Fermentado y criado en vasijas ovoides de hormigón

Nombre que representa los momentos de la vida, las esperas que cada persona tiene y la vida lleva hacia algún lugar.

Vinificación: Se utilizan las levaduras indígenas, es decir, las propias levaduras contenidas en las pieles de las uvas.

Cosecha: Se cosecha en cajones de 18 kg., a mano, hilera por hilera.

Vino que representa en iguales proporciones lo que hay en LM (70 Malbec, 25 Tannat, 5 Cabernet Sauvignon).

Cosecha en 3 momentos: La primera el 26/01 parte Malbec y Tannat buscando un alcohol más bajo y
una acidez natural.

Se vinifican las 3 variedades por separado y una vez terminados los
procesos de vinificación, se hace el corte.

Ficha Técnica:

Bodega: Famiglia Furfaro.

Tipo: Tinto.

Corte: Malbec – Cabernet Franc.

Alcohol: 13.40 % Alc.

Año cosecha: 2017.

Presentación: Botella de 750 ml.

Destellos Violáceos y notas especiadas. 12 meses de guarda en barricas de roble.

Ficha Técnica:

Bodega: Del Gredal.

Tipo: Tinto.

Corte: 50% Malbec, 25% Bonarda y 25% Cabernet Sauvignon.

Alcohol: 14 % Alc.

Año cosecha: 2018.

Presentación: Botella cónica de 750 ml.

Elaboración: En tanque de acero inoxidable; maceración
prefermentativa con frío; guarda en barrica 6 meses.

Temperatura de servicio: 16 y 18°C.

Viñedo: Espaldero alto con malla antigranizo. Altura 1000 msnm.

Origen: San Pedro Norte, Depto Tulumba. Provincia de Córdoba.

Enólogo: Alberto Nanini.