Comprar vinos de Córdoba
Pack 3 o 6 vinos: Patente X Blend 2018 (o mix de vinos: consultar para pedir).
Región/Provincia: Colonia Caroya, Córdoba.
Cepas: Blend 50% Cabernet Sauv. – 50% Malbec.
Formas de pago: Mercadopago y Transferencia.
Costos de envío: Para compras desde $1800, envíos gratuitos dentro de la ciudad de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia. Para otras localidades: consultar costos.
Ficha técnica:
Blend: Cabernet Sauvignon – Malbec 2018
Vino Agroecológico
Varietal: 50% Cabernet S – 50% Malbec
AÑO: 2018
UVAS: Provenientes del viñedo de 3.25 hectáreas a 490 MSNM, trabajado bajo el concepto agroecológico, de la familia Vissani-Fantini en el barrio Tronco Pozo de Colonia Caroya, Córdoba. Cosechadas manualmente de acuerdo a las características óptimas de madurez en cada varietal.
Vinificación tradicional, maceración en tanque de acero inoxidable de pequeña capacidad durante 20 días, temperatura de fermentación entre 22 – 26 ºC, no tuvo contacto con roble. Embotellado sin filtrar, con una estiba de 6 meses.
En él se perciben notas de mermeladas de frutos rojos, hierbas, especias y. En boca es complejo, frutado y de persistencia media.
MARIDAJES: Risotto con hongos de pino, risotto de calabaza, pastas con salsas suaves, carnes asadas a la parrilla, tablas de fiambres típicas.
Servicio: Entre 16 -18 ºC. Se aconseja decantar 20 minutos antes de su servicio.
Producción: 1200 Botellas.
Ingeniera Agrónoma: Daniela Mansilla.
Enólogo: Gabriel Campana.
Cinco preguntas a Daniela Mansilla
Te invitamos a leer esta mini entrevista una de las creadoras de Patente X.