Descripción
Pack 3 vinos: 1 Flaneur Single Vineyard Malbec Reserva 2018 – 1 Rapsodia Malbec Reserva 2015 – 1 Patente X Gran Reserva Blend 2017.
Presentación: Caja de 3 botellas.
Bodegas: Flaneur, Finca Abril, Patente X.
Cepas: Malbec – Malbec – Corte: Malbec – Cab.Sauvignon – Malbec.
Formas de pago: Mercadopago y Transferencia.
Costos de envío: Dentro de la ciudad de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia: Envío Gratuito. Para otras localidades o fuera del área delimitada de en el plano: consultar costos.
Fichas técnicas:
Ficha Técnica:
VARIEDAD
100 % Malbec
UBICACIÓN DEL VIÑEDO
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
ALTURA DEL VIÑEDO
970 m.s.n.m
REGIÓN Y SUELOS
Tres factores determinan su carácter:
Subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla.
Suelo pobre en materia orgánica, limitando el crecimiento excesivo de las vides.
Vides de 30 años con un rendimiento por hectárea por debajo de los 4.000kg.
TRABAJO EN EL VIÑEDO
Selección de plantas y racimos buscando homogeneidad de madurez.
Cosecha Manual en cajas de 20 kg. para asegurar que la uva llegue sana a bodega.
DETALLES DE LA COSECHA
Recolección manual durante la Primer o segunda semana de abril dependiendo
del momento en el que alcance su madurez ideal.
VINIFICACIÓN
Selección de los mejores racimos.
Separación del escobajo sin moler, los granos pasan enteros al tanque de acero
inoxidable.
Maceración prefermentativa por 72hs. seguida de 14 días de fermentación en
tanques de acero Inox.
Maceración larga, durante unos 35 días, para asegurar la calidad y estructura
necesarias para la crianza.
CRIANZA
12 meses en barricas francesas:
20% de 1er uso, 40% de 2do uso y 40% de 3er uso.
Entre 6 y 12 meses en botella, esperando su momento ideal para salir al mercado.
INGENIERO AGRÓNOMO:
Sergio Rinaldi
Winemaking Team:
Gonzalo Mazzotta – Hernán Bal
Ficha Técnica:
Ficha Técnica:Bodega: Finca Abril.
- Composición Varietal: Malbec 100%
- Ubicación del viñedo: La Consulta – Valle de Uco – Mendoza
- Año de plantación del viñedo: 1997
- Riego: Superficial por surcos
- Forma de cosecha: Manual con tijeras – en cajas de 10 kilos
- Crianza: El 50% se mantuvo 12 meses en barricas de roble francés
Ficha Técnica:
Single Vineyard
Agroecológico
Varietal: 50% Cabernet Sauv. – 30% Merlot – 20% Malbec
Cosecha: 2017
Uvas: Provenientes del viñedo de 3.25 hectáreas a 490 MSNM, trabajado bajo el concepto agroecológico, de la familia Vissani-Fantini en el barrio Tronco Pozo de Colonia Caroya, Córdoba. Cosechadas manualmente de acuerdo a las características óptimas de madurez en cada varietal.
Descripción: Vinificación tradicional, maceración en tanque de acero inoxidable con pequeña capacidad durante 25 días, temperatura de fermentación entre 24 – 28 ºC, descube a barricas nuevas, roble americano y francés de 225 lts. en donde realiza su crianza durante 18 meses. Embotellado sin filtrar con una estiba de 12 meses.
En él se perciben notas de mermeladas de frutos rojos, hierbas, especias y frutos secos. En combinación con las notas aportadas por su crianza como chocolate, tabaco. En boca es complejo y de buena persistencia.
Maridajes: Con quesos semiduros, pastas con salsas bien condimentadas, carnes asadas a la parrilla, tablas de fiambres típicas.
Servicio: Entre 16 -18 ºC aconsejamos decantarlo 20 minutos antes de su servicio.
Producción: 900 Botellas
Ingeniera Agrónoma: Daniela Mansilla.
Viticultor: Danilo Fantini.
Enólogo: Gabriel Campana.
