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Quién no se ha mareado un poco ante una estantería llena de etiquetas y quién no ha dudado entre qué añada elegir, ¡quién esté libre de culpas que arroje la primera copa! La idea es compartir algunos datos útiles sobre las últimas añadas que sirvan para facilitar la hermosa tarea de elegir un vino.
Cabe aclarar que para elaborar esta mini guía me basé en los datos de los Reportes de Cosecha de Winifera, datos del INTA y del Reporte Comparativo de Cosecha de Catena Zapata. Me centré en los datos sobre Mendoza, así es que vale para los vinos mendocinos únicamente.
- 2011: año frío y seco, la cosecha se atrasó dos semanas. Rendimientos moderados, vinos de acidez óptima, buen balance.
- 2012: heladas generalizadas, fuerte viento Zonda. Bajísimos rendimientos. Vinos de gran concentración y altísima calidad con excelente potencial de guarda. Se la considera una añada extraordinaria.
- 2013: clima favorable, rendimientos normales. Taninos suaves, buena acidez.
- 2014: frío intenso y heladas que causaron disminución de la producción. Buena concentración. Buen potencial de guarda.
- 2015: verano fresco y cosecha anticipada. Vino con acidez marcada y alcohol bajo.
- 2016: clima lluvioso, húmedo y frío. La cosecha comenzó más tarde de lo habitual, y luego terminó también antes con una nevada adelantada a finales de abril. Muy bajos rendimientos, alta acidez, excelente potencial de guarda. Si bien se esperaban vinos suaves dada la cantidda de lluvia, eso no sucedió gracias al frío.
- 2017: Clima frío y seco, heladas generalizadas y bajos rendimientos, vinos de gran concentración y muy buena acidez.
- 2018: clima perfecto, vinos equilibrados, de buena acidez, gran expresión aromática y taninos suaves
- 2019: clima fresco, gran concentración de aromas color y sabor. Excelente potencial de guarda. Se la considera una añada extraordinaria.
- 2020: todos hablan de la añada que nunca vamos a olvidar debido al Covid 19, sin dudas la cosecha más inusual de todas por la manera en la que las bodegas tuvieron que trabajar. Se habla también de la extraodinaria calidad de la uva y su sanidad.
Espero que les sirvan los datos y que disfruten de los vinos que elijan con alegría y en buena compañía. ¡Salud!