Es el vino obtenido de mostos procedentes de las variedades Pero Ximén y/o Moscatel con una riqueza natural inicial mínima de azúcares de 212 gramos por litro, y con un grado alcohólico no inferior a 7% Vol., procedente de la fermentación de dichos mostos y elaborado conforme a las normas.
fuente: diccionariodelvino.com